Bolo de Frigideira

Rendimento: 2 porções

Ingredientes
2 ovos pequenos
1 colher (sopa) de farinha de coco
1 e 1/2 colher (sopa) de farelo de aveia
1 e 1/2 colher (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de azeite
1 banana prata pequena amassada
Canela em pó a gosto
2 colheres (sopa) de gotas de chocolate meio amargo
1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo
Bata os ovos com um fouet, acrescente os demais ingredientes. Coloque a massa em uma frigideira pequena (de ovo), em fogo baixo (até dourar os dois lados).